0896 689 614

Какаото - вълщебната напитка със своите малки особености

Какаото - вълщебната напитка със своите малки особености

  • Едва ли има човек, който да не обича голяма чаша горещ шоколад или мляко с какао. Тези прекрасни напитки придобиват пленителния си аромат от какаото на прах, което е горчиво, зърнесто и грубо като субстанция.

    Проблемът с истинското какао на прах се вижда ясно, когато се опитвате да го разбъркате в течност като мляко например. То просто не иска да се разтваря. Прахът се събира по повърхността или се капсулова в малки сфери, които дори не се намокрят. Колкото и старателно да бъркате какаото, то остава все така неразтворено. Ако успеете да улучите правилната процедура, може да направите наистина кадифена напитка.

    Но каква всъщност е тайната?

    Постоянно се говори за разтваряне на какао в мляко, но то всъщност не прави нищо подобно. Какаото на прах се състои от диетични фибри и нишесте, едва 10 – 12% от него са какаово масло и някои други компоненти. Всичко това означава, че то е неразтворимо във вода. Но всички тези прашинки какао са около 0,01 мм в диаметър и реално са твърде дребни, за да ги усетим като зрънца. Ако какаовите частици се разпределят равномерно в течността и образуват суспензия, напитката ще бъде идеална.

    В една чаена лъжичка какао на прах има около 2 милиарда частици, които трябва да се отделят една от друга и да се покрият с течност. Тук започва и забавата. Какаото не обича да се мокри. По-големият проблем е, че какаовите частици прилепват една за друга и с лекота образуват малки сфери. Какаото е по-плътно от водата, но поради голямото съдържание на въздух в сферите, те не потъват, а стоят на повърхността на течността. За да се разтворят тези сферички, те трябва да бъдат разбити равномерно.

    За тази цел трябва да се използват горещи течности, които проникват по-лесно какаото. Пълномасленото мляко е по-подходящо като разтворител от водата. Друг важен момент е разбъркването. Подходящо е да разтворите какаото първо в малко количество течност и след това да смесите с останалата. Енергичното бъркане също върши работа, но няма да помогне особено, ако сместа е рядка.

  • Статията "Какаото - вълщебната напитка със своите малки особености" все още не е коментирана.

    Бъдете първият коментирал тази статия в Marvi.bg!

    Молим, коментарът Ви да бъде базиран върху тази статия. Всеки коментар ще бъде проверен от администратор, преди да се визуализира на сайта. Няма да бъдат допускани коментари със цензурни думи, обиди, агресия, реклама и т.н.

Последно добавени

Аптеки Марви и Biotrade cosmeceuticals - Спри изпотяването за 10 Дни

Аптеки Марви и Biotrade cosmeceuticals - Спри изпотяването за 10 Дни

I. ОБЩИ УСЛОВИЯ1. Играта се организира под името “Аптеки Марви и Biotrade cosmeceuticals ”  2. Играт [...]

1-ви Юни - Детски празник в аптеки Марви!

1-ви Юни - Детски празник в аптеки Марви!

"1-ви Юни" - Детски празник в аптеки Марви!В месеца на детето - рисунка направи и подарък от Ап [...]

{ИГРА}Сподели своята мечтана лятна дестинация и спечели награда от La Roche Posay 

{ИГРА}Сподели своята мечтана лятна дестинация и спечели награда от La Roche Posay 

I. ОБЩИ УСЛОВИЯ1. Играта се организира под името “Аптеки Марви и La Roche Posay”  2. Играта се прове [...]

Играй и спечели слънцезащита за цялото семейство

Играй и спечели слънцезащита за цялото семейство

I. ОБЩИ УСЛОВИЯ   1. Играта се организира под името “Аптеки Марви и Laboratorios Bab [...]

Изненадващите ползи от употребата на Цинков оксид

Изненадващите ползи от употребата на Цинков оксид

Цинковият оксид представлява неорганично съединение, под формата на бял прах, неразтворим във вода, [...]

Хомеопатията като първа помощ при децата

Хомеопатията като първа помощ при децата

Няма родител, който да не иска най-доброто за своето дете. А при честите боледувания в ранна детска [...]

Себореен дерматит при новородено.Не изпадайте в паника!

Себореен дерматит при новородено.Не изпадайте в паника!

Един от най-хубавите и значими моменти в живота на всяко младо семейство е появата на детенце. То ни [...]

Аптеки Марви и NUXE ви предизвикват-Излезте на слънце и се забавлявайте!

Аптеки Марви и NUXE ви предизвикват-Излезте на слънце и се забавлявайте!

I. ОБЩИ УСЛОВИЯ   1. Играта се организира под името “Аптеки Марви и NUXE  ” 2. И [...]

Познаваме ли добре хомеопатията и кои са нейните основни принципи

Познаваме ли добре хомеопатията и кои са нейните основни принципи

„Хомеопатия” произхожда от гръцки (Homoios – подобен; pathos – страдание/болест) и е алтернативен ме [...]

Как смехът ни лекува. Смехотерапия

Как смехът ни лекува. Смехотерапия

„Светът е оцелял, защото се е смял.“Напълно вярно!В древността смехът е възприеман като вътрешното с [...]

Записване за бюлетин

Бъдете информирани за нашите специални предложения!