Gourmet Celebi Дибек кафе с мастикс, смес от 7 съставки x 250 g

Gourmet Celebi Дибек кафе с мастикс, смес от 7 съставки x 250 g

Мастиксът присъства в кулинарните традиции на Източното Средиземноморие и Егейския регион, където се добавя към сладкиши, млечни десерти и ароматни напитки. В дибек кафето той свързва турската кафена култура със средиземноморската употреба на растителни смоли и подправки. 
Мастиксът е ароматна смола от мастиковото дърво. Той има свеж и смолист профил, който се проявява ясно дори при малко количество от него. В напитката мастиксът не доминира над вкуса на кафето, а променя послевкуса и добавя усещане за свежест.
Ароматът на мастикса се освобождава постепенно при загряване. Неговите летливи съединения се усещат първо чрез аромата над чашата, а след това като свеж послевкус. По-тежките печени и шоколадови нюанси остават в основата на напитката.
Фината структура подпомага равномерното разпределение на всички компоненти. Сухото мляко придава гладкост и намалява контраста между смолистата свежест и горчивината от кафето. Подправките се проявяват в средната и финалната част на вкуса.
В сравнение с класическото дибек кафе този вариант поставя по-силен акцент върху аромата. Мастиксът придава разпознаваема индивидуалност, докато останалите съставки поддържат плътността и баланса.
Напитката е подходяща за хора, които харесват кафе с ясно изразени билкови, смолисти и вкусове на подправки. Тя не следва вкуса на стандартно ароматизирано кафе, тъй като има по-плътна структура и комплексна растителна основа. 

Gourmet Celebi Дибек кафе с мастикс, смес от 7 съставки x 250 g има следните ползи:

● Оставя свеж и продължителен ароматен завършек, характерен за мастикса;
● Намалява усещането за горчив вкус, характерен за кафето;
● Разгръща топли нотки от подправките канела, махалебка и кардамон;
● Придава плътност на напитката при приготвяне в джезве;

● Производител: Küreyşoğulları Gıda Tarım Ürün. Teks. Nak.,Газиантеп, Турция.

Начин на употреба:

За всяка чаша сложете 1 пълна чаена лъжица кафе в джезве. Залейте със студена вода и оставете да заври на слаб огън, като разбърквате. Сервирайте. По желание добавете захар преди варенето.

Съставки: Турско кафе, рожков, кукуч (Pistacia terebinthus), сухо мляко, мастикс (Pistacia lentiscus), канела, махалебка, шоколад, кардамон.

Произход: Турция

Алергени: Съдържа мляко и глутен.

Gourmet Celebi Дибек кафе с мастикс, смес от 7 съставки x 250 g развива мек кафеен вкус с отчетлива смолиста свежест, изградена на основата на турско кафе с кукуч, рожков, сухо мляко, канела, махалебка, шоколад и кардамон.