Mattisson БИО Хранителна мая с Витамини В x 200 g прах
Хранителната мая на люспи е подправка с широко приложение в кулинарията. Използва се за подобряване вкуса на храната, както и за повишаване на хранителната ѝ стойност. Богат източник е на витамини от групата В, минерали, фибри и растителни протеини. Подходяща е за всякакъв хранителен режим, за спортна или здравословна диета, за вегетарианско или веганско хранене. Може да се използва и при диета, изключваща мая. Жълта е на цвят, има приятен вкус на сирене и ядки.
Хранителната мая на люспи се прави от дрождите Saccharomyces cerevisiae. От тях се приготвя както хлебната, така и бирената мая. При хранителната мая обаче гъбичките биват захранени с меласа (сок от захарно цвекло и захарна тръстика). Подлагат се на топлинна обработка на висока температура (изсушават се), вследствие на която стават неактивни, лишават се от способността да ферментират. Хранителната мая е по-вкусна от бирената, характерна с горчивия си вкус. Не действа като набухвател за разлика от хлебната, не се използва за приготвяне на печени продукти, но пък е много по-здравословна. Неактивната мая на люспи има цял спектър от здравословни ползи за организма.
Разнообразието от полезни свойства на хранителната мая се дължат на богатия ѝ състав. В него са включени: · съединенията бета-глюкан, трехалоза, манан и глутатион; · минерали: желязо, селен и цинк, натрий, калий, калций, фосфор; · всички 9 незаменими за човешкия организъм аминокиселини; · витамини от групата В – тиамин, рибофламин, ниацин, витамин В6, фолиева киселини и витамин В 12; · растителни протеини. Хранителната мая на люспи не съдържа глутен, добавена захар, изкуствени оцветители или консерванти. Тя не се нуждае от топлинна обработка и се прибавя директно към храната. Използва се за овкусяване на вегетариански, вегански и месни ястия. Вкусна подправка е за спагети, пици, супи, сосове, салати, домашни крекери, гевречета.
Mattisson БИО Хранителна мая с Витамини В x 200 g прах има следните ползи:
· Нормализира работата на стомашно-чревния тракт;
· Регулира процесите на метаболизма;
· Намалява нивото на лошия холестерол в кръвта;
· Подкрепя работата и здравето на сърцето;
· Грижи се за нормалното функциониране на нервната система;
· Предотвратява развитието на възпалителните процеси;
· Детоксикира и прочиства организма от вредни токсини;
· Предпазва от диабет;
· Има благотворен ефект върху състоянието на ставите;
· Поддържа здравословното състояние на косата, ноктите и кожата;
· Повишава защитните сили на организма, укрепва имунната система;
· Предпазва тялото от стареене;
· Производител: Mattisson Healthstyle, Холандия.
Начин на употреба:
Може да се използва като допълнителна добавка в мюсли, смути или сокове. Придава пикантен вкус на макаронени изделия, зеленчуци на скара и салати. Може да се използва също и като заместител на сирене.
Съставки: 100% хранителена мая органик.
Хранителни стойности: (в 100 g) Енергия 1474 kJ/352 kCal Мазнини 7 g Наситени мазнини 1.2 g Въглехидрати 25.3 g Захари 12.8 g Протеини 31.9 g Фибри 31.1 g Сол 0.2 g Биотин 26 µg Витамин В1 1 mg Витамин В11 1460 µg Витамин В2 3 mg Витамин В3 28 mg Витамин В5 12 mg Витамин В6 1 mg
Подходящо за вегани.
Mattisson БИО Хранителна мая с Витамини В x 200 g прах е висококачествен натурален продукт с разнообразие от полезни и лечебни свойства. Богат източник на антиоксиданти и микроелементи. За повече енергия и сила. За по-голяма издръжливост на стрес и нервно напрежение.
