Mattisson Брашно от Тапиока БИО x 350 g
Брашното от тропическото растение тапиока може да се използва за приготвяне както на сладки, така и на солени ястия. Голямото му предимство е, че не съдържа глутен и е подходящо за хора, страдащи от целиакия (непоносимост към глутен) или спазващи безглутенова диета по друга причина. Тъй като има много неутрален вкус и мирис, често се използва като свързващ агент в различни рецепти и може да се сравни с царевичното нишесте. Това е една от причините да има толкова много приложения в кухнята. Не доминира над останалите съставки в ястията и може да се добави за сгъстяване на супи, сосове и яхнии. Брашното от тапиока се използва за глазиране на сладкиши и за придаване на мекота на безглутеновия хляб.
Брашното от тапиока се състои предимно от въглехидрати. Тези въглехидрати са главно нишесте. Съдържа малко фибри и протеини. В състава му не се откриват никакви мазнини. Брашното от тапиока не е особено богато на витамини и минерали. В състава му има малки количества микроелементи като желязо, калций и витамини от група В. Независимо от това, че продуктът представлява хранително вещество с много калории, той може да бъде въведен в диети за отслабване, тъй като термичната обработка намалява калорийната му стойност.
Mattisson Брашно от Тапиока БИО x 350 g има следните ползи:
· Най-ценното благотворно действие на брашното от тапиока е върху стомашно-чревния тракт: подобрява храносмилането и ускорява чревната перисталтика;
· Създава благоприятни условия за повишаване на активността на лакто- и бифидобактериите, които отговарят за имунитета на човешкия организъм;
· Нормализира храносмилателния процес, неутрализира газовете и предпазва корема от подуване;
· Отстранява неприятния дъх;
· Предотвратява обостряне на хроничните заболявания на храносмилателния тракт;
· Действа като антиоксидант и блокира действието на свободните радикали;
· Нормализира емоционалното състояние и помага за възстановяване след стресови ситуации;
· Повишава работоспособността при възрастните и намалява признаците на умора;
· Стабилизира работата на сърдечно-съдовата система и предпазва от повишаване на артериалното налягане;
· Има лек диуретичен ефект;
· Подобрява състоянието на косата, ускорява регенерацията на епителните тъкани;
· Укрепва връзките, хрущяла и костите;
· Намалява отделянето на хистамин и понижава риска от развитие на алергични реакции при директен контакт с алерген;
· Производител: Mattisson Healthstyle, Холандия.
Начин на употреба:
Може да се използва за приготвяне както на сладки, така и на солени ястия без глутен.
Съставки:
100 % брашно от тапиока Органично (произход: Тайланд)
Хранителни стойности: В 100 g: Енергия 1498 kJ/358 kCal Мазнини 0.02 g Наситени мазнини 0.01 g Въглехидрати 88.7 g Захари 3.4 g Протеини 0.2 g Фибри 0.9 g Сол 0.0025 g
Подходящо за вегани.
Mattisson Брашно от Тапиока БИО x 350 g може да се използва за приготвяне както на сладки, така и на солени ястия. Голямото му предимство е, че не съдържа глутен и е подходящо за хора, страдащи от целиакия (непоносимост към глутен) или спазващи безглутенова диета по друга причина.
