Nanga Виолетова захар от теменужки, 100 гр.

Виолетова захар от теменужки, 100 гр.

Какво представлява

Виолетова захар от теменужки е иновативен подсладител с премиум качество, съчетаващ натурален екстракт от африкански горски плодове Thaumatococcus daniellii (известен като „сладка трева“) и естествен виолетов аромат от теменужки. Гликопротеините в плода придават ярко изразена сладост без да добавят калории, което позволява да получите желаната сладост при значително по-ниски количества спрямо традиционната захар.

Защо да я изберете

• Нулеви калории на порция – сладост без енергиен товар за по-добър контрол на калорийния прием.
• Нулев гликемичен товар* – подходяща при режими с наблюдение на кръвната захар и нискокалорични диети.
• Висока подслаждаща сила – плодовете на Thaumatococcus daniellii подслаждат при много по-ниски концентрации от обикновената захар.
• Чист, мек вкус – без горчив послевкус; не маскира естествените аромати в рецептите.
• Виолетов флорален профил – натурален аромат от теменужки придава свеж, деликатен характер и красив виолетов оттенък.
• Икономична употреба – 0,5 g (около 1/4 ч.л.) = 1 порция; до ~200 порции могат да заместят ~1 кг класическа захар**.

* Отнася се за порция 0,5 g. Реалният гликемичен ефект зависи от цялата рецепта.** Сравнението е ориентировъчно и зависи от желаната сладост и конкретната рецепта.

Кулинарни приложения

• Напитки: вода с вкус, лимонади, студен чай, кафе алтернативи, коктейли/моктейли.
• Десерти: чиизкейк без захар, мусове, йогурти, пудинги, панакота, кремове.
• Печива: фит мъфини, протеинови палачинки, овесени барчета (дозирайте внимателно – силно подслажда).
• Декорации: поръска върху плодове, смутита, купички с гранола; идеална за визуален акцент с виолетов оттенък.

Как да дозирате

Поради високата подслаждаща сила започнете с минимални количества:

• Напитки: 1 щипка (≈0,25–0,5 g) на 200–250 ml и коригирайте по вкус.
• Десерти: заменяйте част от захарта 1:5 до 1:10 по маса според желаната сладост.
• Печива: първо тествайте с малки количества – подслажда, но не карамелизира като захарта.

Състав

• Екстракт от африкански горски плодове Thaumatococcus daniellii (гликопротеинов подсладител).
• Натурален виолетов аромат от теменужки.

Подходяща за режими

• Нискокалорични и нисковъглехидратни менюта.
• Веган и растителни режими.
• Подходяща при наблюдение на гликемичния товар на порциите.

Съхранение и безопасност

• Да се съхранява на сухо и хладно място, плътно затворена, далеч от пряка слънчева светлина и влага.
• Избягвайте контакт с пара и мокри мерителни лъжички, за да предотвратите слепване.
• Да се пази далеч от деца. Не е предназначена за бебета и малки деца.

Бележки

• Интензитетът на сладост и аромат зависи от рецептата, температурата и pH на средата.
• Виолетовият оттенък може да варира според дозата и вида на продукта, в който се използва.